根據研究，大米中含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、B族維生素，而其中淀粉含量在75%左右，所以將大米作為主食，可以滿足我們一天所需要的能量。一、如何挑選大米我們買大米時，一定要認真的挑選大米，選取米粒飽滿、光澤度高、透明度高、縱溝較淺的大米，這樣才是高品質大米。如果您買的大米，透明度比較低，而且大米腹部有明顯的白色物質，這種大米都是未完全成熟的，如果大米中含有大量未成熟的大米，這樣大米蒸熟后，吃...

買袋裝米，大米的信息都在米袋子上，只要我們認準4個信息，就能買到優質大米了。1、大米的種類大米分為粳米、秈米2種，它們的口感是不一樣的，做米飯適合用秈米，而煮粥適合用粳米，購買時一定要看米袋子上寫的是粳米還是秈米。2、產品標準號大米是大規模加工的食品，而且是老百姓的主食，所以并不能隨意生產，要按照一個固定的標準來生產，保證每次生產出來的大米品質一樣。對于大米，有一個最低的國家標準，就是GB1...

　　大米是我們平常吃的主食，一般都是用來煮成米飯，或者是大米粥。但是如果老是吃大米飯，或者是大米粥的話，肯定會吃膩的，今天教大家一個做大米的新方法，用大米搭配雞蛋做成雞蛋大米餅，做出來之后酥軟香甜，而且營養很豐富，因為它里面不僅有雞蛋，而且還有胡蘿卜。那么接下來咱們就一塊去看一下這道雞蛋大米餅的制作教程吧！　　【雞蛋大米餅】【制作食材】雞蛋，大米，酵母粉，面粉，胡蘿卜，蔥花，食用鹽，十三香，...